Serai atau sereh, yang dikenal dengan nama ilmiahnya Cymbopogon citratus, adalah tanaman herbal yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan digunakan secara luas dalam kuliner serta pengobatan tradisional. Tanaman ini biasanya dimanfaatkan bagian batang dan daunnya karena kaya akan berbagai senyawa penting seperti vitamin, mineral, dan minyak esensial. Minyak esensial yang terkandung dalam serai, seperti citronella, geranial, dan citronellol, memberikan aroma segar yang khas, yang sering digunakan sebagai pengusir nyamuk alami dan bahan produk kesehatan.
Selain sebagai rempah masakan, serai memiliki beragam manfaat kesehatan. Kandungan antioksidan seperti quercetin dan rutin dalam serai membantu melawan radikal bebas, sehingga mencegah penyakit kronis seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung. Serai juga bersifat antibakteri dan antijamur, sehingga baik untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan, meredakan nyeri otot, dan mengurangi gejala flu. Penggunaannya bisa dalam bentuk teh, air rebusan, atau minyak esensial untuk pemakaian luar.
Ada 10 khasiat serai yang baik untuk kesehatan tubuh sebagai berikut :